主料:
排骨，
750克，
豆腐，
1块火麻仁，15克
辅料:
葱花适量，
姜丝适量，
鸡蛋，
1个调料
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
料酒，
1勺，
蚝油适量，
黄豆酱适量，
白糖，
少许，
胡椒粉适量火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的做法步骤
1.准备好食材：豆腐切块煎成两面金黄色；排骨洗净，将1个鸡蛋打散淋入排骨中拌匀。
2.排骨中再放一些淀粉抓匀，在平底锅中煎至两面金黄色。
3.煎好的豆腐和排骨
4.排骨中放入
辅料
和调味料拌匀腌制30分钟。
5.将豆腐码放在一个盘子中，上面铺腌制好的排骨，再把汤汁也倒入盘中，上蒸锅水开蒸40分钟左右。
6.准备好葱花和火麻仁
7.排骨豆腐蒸好了
8.菜品表面撒上火麻仁、葱花增香添色。
小窍门&温馨提示
排骨腌制时间长些更易入味
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 排骨
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